Sărbătorile de iarnă parcă nu sunt complete dacă în casă nu miroase îmbietor a cozonaci și prăjituri.
Într-o perioadă în care magazinele și cofetăriile abundă de produse care mai de care mai îmbietoare, doamnele din Alexandria încă mai încearcă să păstreze tradiția și să pregătească, în casă, deserturi delicioase care să încânte papilele gustative ale tuturor celor care le gustă. Iar gospodinele spun fără ezitare, că prăjiturile de casă nu sunt un pericol pentru siluetă.
Generațiile tinere sunt de acord cu ideea că preparatele gătite în casă sunt mai gustoase și mai sănătoase și încearcă să ducă mai departe rețetele păstrate din generație în generație. Pentru că, atunci când ne gândim la prăjiturile copilăriei, ne vin în minte imagini cu bunica frământând aluatul cu grijă și căldura cuptorului ce răspândea arome irezistibile.
Rețetele lor sunt mai mult decât simple instrucțiuni: sunt secrete transmise din generație în generație, legături care aduc familia împreună și ne amintesc de copilăria noastră minunată.
Fiecare prăjitură ascunde o poveste, o amintire prețioasă și, mai ales, multă dragoste. Sunt ingredinetele cheie pentru un preparat delicios. Iar cele mai bune prăjituri au făcut obiectul unui concurs de profil și au fost jurizate de profesioniști.
Concursul de prăjituri de casă a fost susținut de profesorii și elevii de la Școala Gimnazială "Ștefan cel Mare" Alexandria și Liceul Tehnologic Nr 1 Alexandria participanți în proiectul”TU ȘTII CE MĂNÂNCI?” implementat de Primăria Alexandria.
